作者: 焦同帥 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-03-07 09:05
“咱不能讓老祖宗傳下來的東西在咱這輩斷了根，少結幾個瓜沒關系，‘老味道’的黃筍瓜可不能丟……”近日，在鄄城縣古泉街道東何橋村見到馬法保時，他正在大棚里給黃筍瓜進行人工授粉，一邊忙著手里的活兒，一邊和記者嘮起嗑來。眼前這位76歲的老人，用60余年的時光，演繹了一段關于黃筍瓜種植與保種的動人故事。
據馬法保回憶，他在十幾歲時便在父親的指導下種植黃筍瓜。那時，黃筍瓜在當地雖不是稀有作物，但想要種出品質優良的果實，也并非易事。在父親的悉心指導下，馬法保逐漸掌握了黃筍瓜種植的竅門。從翻地、播種、澆水，到施肥、除蟲、收獲，每一個環節他都用心對待。
歲月更迭，時代變遷。隨著農業種植技術日新月異，市場上的蔬菜品種也日益繁多。眾多傳統農作物品種因經濟效益等問題，被種植戶逐漸棄種，黃筍瓜也深陷這一危機。然而，馬法保卻堅守初心，不為所動。因為在他眼中，黃筍瓜不僅是一種農作物，更是當地農耕文化的重要載體，承載著幾代人的生活印記。于是，他毅然決然地踏上了黃筍瓜保種之路，這一走，便是漫長歲月。
“黃筍瓜的保種特性很特殊，每棵藤上僅能結出一個瓜用于保種。”馬法保說，“要是放棄保種，任其生長，一棵黃筍瓜藤能產出六七個瓜。”
但是，馬法保深知，產量的犧牲是守護品種純正的必要代價。為確保黃筍瓜品種純正，他苦心研究出了一套獨有的保“純”方法。首先是優中擇優，從顏色、瓜型、大小等方面挑選純種黃筍瓜作為種瓜。其次，利用人工給挑選出的種瓜授粉，要避免蜜蜂、蝴蝶等昆蟲授粉。而且，還要在大棚里單一種植，避免與其它作物串粉。
“黃筍瓜一般在生長至7—8個葉節時開始掛果，但是種瓜需要生長至10個葉節以上才行。”馬法保說。除此之外，在黃筍瓜種植和保種過程中，馬法保始終堅守傳統種植方式，拒絕使用可能影響種子基因的化肥和農藥，確保黃筍瓜保留最原始的風味與特性。
依靠多年摸索沉淀的經驗，馬法保所種的黃筍瓜擁有別具一格的“三黃”特色，即花黃、莖黃、果黃。其花呈明艷的黃色，在翠綠的藤蔓間綻放；莖也是黃色，堅實有力地支撐著繁茂的枝葉與累累的果實；果實更是通體金黃，表皮光滑。
在馬法保多年如一日的努力下，“老味道”的黃筍瓜得以延續傳承。如今，隨著人們對傳統農作物和綠色食品關注度的提升，馬法保種植的黃筍瓜憑借獨特的“三黃特色”、出眾的口感和有機種植，逐漸進入大眾視野，成為群眾餐桌上的一道美味。
“不能讓老祖宗傳下來的東西在咱這輩斷了根。少結幾個瓜沒關系，‘老味道’的黃筍瓜可不能丟。”這是馬法保經常說的一句話。所以，這些年，每當東何橋村種植戶向他學習黃筍瓜種植技術時，他都傾囊相授，將自己60余載積累的寶貴經驗一一傳授。在馬法保的帶動下，目前東何橋村有7家種植戶種植黃筍瓜，種植面積穩步擴大，不僅滿足了當地市場需求，還遠銷至更廣闊的市場。
在60余年的光陰里，馬法保一直在黃筍瓜種植與保種的道路上默默耕耘、執著堅守。他守護的，不僅是一個傳統農作物品種，更是對鄉土文化的深厚熱愛與責任擔當。 文/圖 記者 焦同帥
通訊員 劉永霞
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